告别毒菜板后,生活变得多美好?

如果要问在厨房中,哪一种工具会陪伴我们最长久?那些有着数十年烹饪经验的父母可能会毫不犹豫地回答:“砧板”。

对于经历过艰苦岁月的老一辈来说,一块好的切菜板可以历经无数次的洗涤与擦拭,甚至能够传承给下一代使用。

中国人习惯于在砧板上进行各种操作,从简单的切菜到用力剁肉、砍骨头,这种高强度的使用方式,唯有坚固耐用的整木砧板才能承受得住。

但是,若选择不当,看似无害的砧板也可能成为“毒菜板”,对健康构成威胁。

长时间使用的菜板表面布满了刀痕,这些细微的裂缝为细菌提供了藏身之所。

根据统计,家用菜板使用超过三个月后,每平方厘米内可能藏有高达2亿个细菌!

特别是当菜板发霉时,其中可能含有黄曲霉素,这种物质即使经过高温蒸煮或开水烫洗也难以彻底清除。

曾有一则新闻报道指出,在英国一家餐厅因食物中毒导致14人患病,事后调查发现,问题竟然出在了砧板上。

市场上常见的竹制和木质菜板,虽然外观看起来高档大气,但实际上内部多是由边角料通过胶水拼接而成。

|图片源自:老爸评测

检测显示,这类产品中含有大量的甲醛和其他有害化学物质。面对这样的“毒菜板”,怎能安心让家人使用呢?

也许有人会考虑塑料菜板,它们轻便不吸水,不易长霉,但其耐磨性较差,无法应对剁骨头等高强度使用。

此外,长期使用会导致菜板表面脱落塑料微粒,这对人体健康的潜在风险不容忽视。

真正理想的砧板,应该是那些传统的整木制作而成——精选硬度高、耐腐蚀的木材,确保原木完整切割,一块能用几十年。

经过筛选,最适合制作高质量砧板的材料是来自非洲的乌檀木,这种树木拥有至少200年的树龄。

乌檀木因其优越的防虫、防霉性能,以及良好的耐用性和美观性而备受青睐,被广泛用于制造碗、勺、砧板等生活用品。

由于其出色的硬度、密度及独特的纹理,乌檀木一直是收藏家眼中的珍品。

因此,市面上整木菜板的价格相对较高,尤其是由乌檀木制成的砧板更是其中的佼佼者。

它不仅硬度高、韧性好,不易留下顽固刀痕,而且在上面剁肉剁骨时稳定可靠,不会打滑。

拿在手中沉甸甸的,质感十足。

更重要的是,乌檀木天然具有抑菌防霉的功能,清洗方便,只需用水冲洗即可保持清洁。

今天,我们也为大家带来了这一优质产品的特别优惠!

以极其实惠的价格,让您享受多年健康无忧的烹饪体验。

选用200年以上树龄的非洲乌檀木

告别“毒菜板”,保障家庭健康

为了将乌檀木制成适合做砧板的材料,需要经过两道关键的高温处理工艺:

第一道工序:防止霉变并去除多余水分,烘干过程持续31天,确保含水量控制在12%左右。

第二道工序:通过紫外线照射16天,形成一层稳定的晶化膜,增强木质结构。

这样加工后的乌檀木相比其他木材,气密度更高,硬度约为普通木材的5到10倍。

其质地坚韧,手感温润,纹理自然美丽,展现出一种原木特有的高级美感。

只有生长多年的成熟大树,才具备足够的直径来制作如此高品质的砧板。

这款砧板采用200年以上树龄的进口乌檀木精制而成,无缝无孔,有效阻止水分和湿气侵入。

经过严格的测试,可以看到它是完全由一整块实木切割而成,没有任何胶合或拼接痕迹,切面清晰可见精细的木纹。

作为整木制作的产品,它完全避免了甲醛残留和其他有害物质的存在,使得日常烹饪更加安全放心。

这种砧板堪称拥有“金刚之躯”,经过实验验证,它能在经历十万次以上的切割而不掉屑。

无论是切菜、切肉还是剁骨头,这块砧板都不会轻易受损,既保护了菜刀的锋利度,又大大延长了砧板自身的使用寿命。

此外,乌檀木本身含有的天然成分如檀香醇,具有良好的防虫防霉效果,并且经权威机构检测,其抑菌率高达99%,能有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病菌。

用它来准备食材,让人倍感安心。

辨别真正的乌檀木

避免购买劣质仿制品

鉴于乌檀木的优良特性,市场上出现了不少假冒伪劣的乌檀木砧板。以下是一些识别真假乌檀木的小技巧:

首先看密度:乌檀木密度高,遇水即沉,不易开裂和发霉。

其次观察纹理:乌檀木的纹理交错,触摸起来光滑细腻,没有添加任何漆或蜡。

再次检查颜色:乌檀木的颜色自然而浑厚,随着时间推移,颜色会从橘黄逐渐变为深红。

最后闻气味:正宗的乌檀木通常带有一种淡淡的清香。

记住这四点,就能轻松分辨出真伪乌檀木。

选购正确的乌檀木砧板,才能保证每一分钱都花得值得,使用起来也更加健康安心。

3cm加厚设计

满足各种烹饪需求

经常听到有人说,有时候一刀下去,砧板就被劈成了两半,这种事情屡见不鲜。

在厨房里,切、剁、拍是必不可少的操作,因此一个结实可靠的砧板至关重要。

如果材质太软,则容易产生划痕,缩短使用寿命;

如果材质过硬,则会对刀刃造成损害,同时也会产生较大的噪音。

这款砧板的设计厚度达到了2.5cm,加上其刚韧适中的材质,使得它既不过重也不过轻,切菜时更加稳定牢固,减少了震动,同时也提高了耐用性,不易在台面上滑动。

砧板仅经过脱脂干燥处理,其表面紧密平滑,触感如同玉石般温润,与刀具配合默契,有效减少对刀刃的损伤。

双面设计,一面适用于熟食,另一面则用于果蔬,一板两用更卫生。

贴心的保养细节

易于清洗和存放

菜板易滋生霉菌的原因在于木质或竹质材料吸水后,内部环境成为了霉菌繁殖的理想场所。

相比之下,乌檀木具有优异的防水性能,表面像玉一样光滑,水珠只能短暂停留,无法深入。

日常维护十分简便,即使是懒人或者不太脏的情况下,简单冲洗擦干即可恢复干净。

它还继承了塑料砧板的优点,不用担心油渍或菜汁渗入,清洗过后不留痕迹。

顶部配有不锈钢挂钩,方便提携,挂在墙上收纳也非常节省空间。

底部设计了两个硅胶脚垫,在切菜或揉面时可以固定住菜板,防止滑动,还能帮助排水。

无论是在日常生活中切菜、切肉还是砍骨头,使用完毕后悬挂起来都非常方便。无论您的厨房装修风格如何,这款砧板都能和谐搭配,成为提升整体品质的关键点缀。

以极其亲民的价格,您就可以拥有一款既安全又实用的砧板,为家人提供长达十几年的健康饮食保障。

告别毒菜板后,生活变得多美好?插图

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